추운 겨울이가고 봄이 오고 있습니다. 이런 환절기에 어떤 음식을 먹어야 추위를 이겨나갈 수 있는지 고민이 될 수 있죠. 오늘은 이러한 고민들을 해결해줄 장염에 좋은 음식에 대한 글을 써보도록 하겠습니다. 이러한 포스팅을 통해 건강관리에 유념하셔서 건강한 한해 보내시길 바랍니다.
장염에 좋은 음식 18가지
1. 장염에 좋은 음식 - 유산균
유산균의 경우 장염 증상을 바로 해결해주지는 않지만 정장작용이라는 것을 통해서 훨씬 건강하고, 깨끗한 장을 만들어주며 장 내에 위치하고 있는 유해균에 훨씬 효과적으로 대응할 수 있도록 면역체계를 만들어줍니다. 그렇기에 증상이 나타났을 때 바로 먹기보다는 꾸준하게 예방 목적으로 섭취를 한다면 장이 건강해지면서 여러가지 바이러스 및 세균이 들어왔을 때에 대응이 가능합니다.
2. 장염에 좋은 음식 - 보리차
장염에 걸리면 설사로 인한 탈수증이 생길 수 있습니다. 따라서 적절한 수분 섭취가 중요합니다. 일반 물보다는 보리차를 섭취하게 되면 장염 증상을 완화시키는데 도움이 될 수 있다합니다. 보리차에는 베타글루칸, 폴리페놀, 피토스테롤, 아라비녹실란, 토콜레이트 등의 항산화제 및 필수 영양소를 함유하고 있습니다.
또한 펩타이드라는 활성 단백질을 함유하고 있어 주요 면역 조절제인 베타글루칸과 아라비녹실란과 함께 면역 기능 향상에 도움을 줍니다. 이와 더불어 노화방지, 염증감소, 심혈관 질환 예방, 당뇨병 예방 등의 효과가 있다고 전해지고 있습니다.
3. 장염에 좋은 음식 - 연근
손상된 장 점막을 되돌려 주며 설사를 멎게 하는 효과도 있다고 합니다. 연근을 그냥 섭취하여도 도움이 되지만 가루로 만들어 차로 섭취하게 되면 흡수가 더 잘된다고 합니다. 단 주의할 점은 몸이 차거나 혹은 소화력이 약한 사람의 경우 소화기관에 탈이 생길 수 있으므로 조려서 섭취하는 것이 좋다고 합니다.
4. 장염에 좋은 음식 - 양배추
양배추에는 식이섬유, 비타민 K, 비타민 U 등의 영양소가 다량 함유되어 있습니다. 양배추를 자주 섭취하게 되면 장염을 예방하는데 도움이 될 수 있다합니다. 또한 양배추에는 비타민 A, 철분, 리보플라빈 등 기타 영양소가 함유돼 있으며 폴리페놀 등의 항산화 물질을 포함하고 있어 심장병이나 특정 암을 예방하는데 효과적이라고 알려집니다.
더불어 염증을 억제하는데 도움이 되기에 염증성 장질환이나 심장병, 관절염 등의 만성 염증을 줄여주는 효과를 지닙니다. 일반 양배추보다는 자색 양배추가 장염에 더 효과적이랍니다.
5. 장염에 좋은 음식 - 이온음료
장염에 걸리면 구토나 설사로 인하여 탈수 문제가 생기고는 합니다. 이러한 경우 적절한 영양공급과 탈수 예방이 필수적입니다. 이온음료는 체내의 전해질 농도를 일정하게 유지하는데 도움이 되고 수분 보충에도 도움이 되기에 장염 회복에 도움이 되죠.
6. 장염에 좋은 음식 - 바나나
바나나는 변비에도 좋다고 알려지지만 설사에도 좋은 효능을 가지고 있습니다. 바나나에 함유된 펙틴 성분은 장의 활동을 안정시키는 역할을 합니다. 서양의 한 연구에 의하면 바나나에 함유된 식이섬유 역시 건강한 대변 활동을 유도하여 설사와 변비를 동시에 예방하는 효과가 있다고 보고하고 있습니다.
7. 장염에 좋은 음식 - 두부
두부의 재료인 콩에는 리놀렌산이라는 불포화지방산이 함유되어 있습니다. 이 성분은 체내 콜레스테롤을 떨어뜨리고 비만이나 고혈압, 동맥경화를 비롯한 각종 성인병 예방과 치료에 효능이 있다고 보고됩니다. 이에더해서 콩 단백질인 이소플라본과 제니스틴은 항암효과를 가진다고 합니다. 장염으로 인한 설사나 구토 증상이 심한 사람이 두부를 섭취하게 되면 약해진 기력을 보충하는 것으로 알려집니다.
8. 장염에 좋은 음식 - 마늘
마늘은 체내의 만성염증이나 당뇨병, 만성질환, 심장질환, 관절염과 같은 염증 증상을 개선하는데 도움을 준다고 알려집니다. 마늘은 특정 염증 단백질의 활동을 억제하는데 효과적이며 마늘에 함유된 알리신은 강력한 살균, 항균 작용을 하여 식중독균을 죽이고 위궤양을 유발하는 헬리코박터 파이로리균까지 없애는 효과가 있답니다.
이에더해서 마늘을 꾸준하게 복용하면 면역력 수치를 증진시킬 수 있습니다. 환절기에 유행하는 독감이나, 장염 등으로부터 우리 몸을 보호한다고 전해집니다.
9. 장염에 좋은 음식 - 마
마에는 글루탐산, 아스파르트산 등 각종 아미노산이 풍부하여 면역력 수치를 증진하는데 도움을 줍니다. 또한 소화효소인 아밀라아제가 함유돼 있기에 위장을 편하게 해줍니다. 마는 장내 유익균을 증가시키고 병원성 대장균을 감소시켜 주기에 장염에 걸렸을때 효과적이라고 합니다.
또한 마에 함유된 뮤신은 설사를 멎게 하고 영양소 흡수를 도우며 장 내 환경을 좋게 만들어 장염에 특히 좋은 음식으로 알려져 있습니다.
10. 장염에 좋은 음식 - 매실
매실은 소화액 분비를 촉진하고 위장이 활발하게 활동할 수 있도록 도와줍니다. 따라서 위염이나 소화불량에 도움이 됩니다. 평소 음식물과 함께 들어온 유해균의 경우 위장 기능이 약한 경우 장염으로 발전할 수 있지만서도 매실을 섭취하게 되면 위산을 도와 위장 속에 들어온 해로운 균을 없애는 역할을 합니다.
배탈이나 설사가 잦은 사람이 매실을 섭취하게 되면 여름철 식중독이나 장염 예방에 효과적이라고 합니다. 또한 매실 농축액을 주기적으로 섭취하게 되면 신체에 생기는 염증을 완화시키며 증상 회복에 도움이 된답니다.
11. 장염에 좋은 음식 - 생강
생강에 함유된 진저롤이라는 성분은 소화기의 운동능력을 향상시켜서 구토를 멈추게 하고 멀미 예방에도 효과적이라고 합니다. 또한 생강에 있는 디아스타아제와 단백질 분해 효소는 소화액 분비를 촉진하고 장운동을 활발하게 해서 설사 증상을 개선하는데 도움이 된다고 합니다. 이와 더불어 쇼가올이라는 성분은 장티푸스균이나 콜레라균에 대한 강력한 살균작용을 한다고 전해집니다.
12. 장염에 좋은 음식 - 꿀
꿀은 살균 특성을 가지고 있습니다. 이러한 특성은 위산을 줄여주면서 소화를 돕습니다. 꿀은 가스를 중화시키고 과식을 했을 때에 뛰어난 천연 치료제 역할을 합니다. 특히 장염에 걸리면 몸이 쇠약해지고 면역력이 떨어지게 됩니다. 꿀을 섭취하게 되면 기력을 회복하는데 도움이 되며 면역력 증진과 함께 염증 완화에도 도움이 된다고 합니다.
13. 장염에 좋은 음식 - 찹쌀
찹쌀은 장염에 걸렸을 때 기력 회복에 도움을 줍니다. 찹쌀에 함유되어 있는 단백질과 비타민, 여러 무기질 성분은 체내 에너지 생성에 기여하면서 기력을 보충하는데 효과적이라고 합니다. 또한 찹쌀에 다량 함유된 식이섬유가 장의 연동운동을 촉진하여 장운동 활성화에 기여한다고 합니다.
이와 더불어 찹쌀의 따뜻한 성질은 우리 몸의 면역력 증진에 도움이 되며 비타민 D 성분은 체내 면역체계를 강화시키는데 효과적이라고 알려져 있습니다.
14. 장염에 좋은 음식 - 물
장염에 걸리면 대부분 설사를 많이 하게 되는데 이때 엄청난 수분 손실이 일어나 탈수에 걸릴 수 있어 물을 자주 섭취하시는게 좋답니다.
15. 장염에 좋은 음식 - 콩나물
숙취해소에 탁월한 대표적인 식품 콩나물은 비타민, 무기질, 단백질 과 같은 영양성분뿐만 아니라 아삭한 식감으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 콩나물에는 식이섬유가 풍부합니다. 따라서 배변 활동과 장 내 유해물질 배출에 도움을 주어 장 건강에 효능이 있습니다.
그리고, 베타카로틴, 비타민C 성분들이 함유되어 면역력 수치를 높여 몸을 건강하게 만들어줍니다. 콩나물은 물에 오래 끓이게되면 영양소가 파괴되기에 무침으로 먹는 것이 영양 섭취에 더욱 도움을 준다고 합니다.
16. 콜라비
콜라비는 장 건강에 도움을 주며 식이섬유도 풍부하다고 합니다. 그리고 추가적으로 안토시아닌 성분들이 함유되어 있기에서 노폐물을 배출해주면서 혈관건강에도 도움을 준다고 하며 따라서 항염작용도 해서 장염 예방에도 도움을 준다고 합니다. 그러므로 낮은 칼로리로 인해서 체중관리에도 좋죠.
17. 우유
우유에 함유된 단백질과 지방 성분은 위점막을 보호해주는 역할을 합니다. 또한 우유에는 라이소자임과 락토페닌이라는 항산화 성분들이 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 몸의 활성산소를 제거하고 체내의 독소를 제거하는데 도움이 된답니다.
장염에 걸렸을 때 우유를 섭취하게 되면 장점막을 자극하지 않아 도움이 됩니다. 하지만 지나치게 많이 섭취하는 경우 단백질 부패가 발생하여 장염을 더욱 악화시킬 수 있으므로 적당하게 따듯하게 데워서 섭취하도록 하시면 좋을 것 같습니다.
18. 사과
사과의 안토시안 성분은 인슐린 과다 분비를 억제합니다. 또한 사과에는 수용성 식이섬유인 펙틴이 다량 함유되어 있기에 변을 무르게 해주면서 대장의 연동운동을 원활하게 해주어 배변을 돕는다고 합니다. 이에더해서 장을 진정시키는 기능을 가지고 있어 설사를 멈추는데도 도움이 된다고 합니다.
사과를 섭취하게 되면 건강증진 및 장염 증상을 개선하는데 효과적이며 사과를 갈아서 섭취하게 되면 수분과 전해질을 동시에 섭취할 수 있어 효과적이라고 합니다.
이상으로 장염에 좋은 음식에 대해 알아봤습니다. 따뜻해지는 요즘 같은 날씨에 이러한 장염에 좋은 음식을 기억해두셨다가 다른 분들과 소소하게 이야기하면서 따듯한 한해 보내시길 바랍니다.
